Para esta práctica tendrán que traer frutas y hortalizas no tradicionales, se hará una prueba sensorial de las mismas. Les pido traigan su hoja impresa para el análisis sensorial, su platitos y cubiertos. Tienen que indicar los beneficios nutricionales de cada uno de estos productos.
Frutas no tradiconales: Javier, Andrés y Toño.
Hortalizas no tradicionales: Andy, Sandy y Ana
Chiles de importancia en México: Anais y Rubí
La práctica se entrega el miércoles 23 en clase de manera individual, recuerden que se tiene que reportar todos los datos obtenidos por todos los equipos.
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